Geheimnisse japanischer Kochkunst
Bota Mochi est disponible au printemps. Ohagi, ces Wagashi sont appelés à l’automne. Ils appartiennent à la sorte de Namagashi.Une garniture sucrée est enveloppée dans de la pâte de riz et roulée dans un mélange de sucre. Bota Mochi (牡丹 餅) sera servi le 23 mars au Haru No Higan. C’est un match de fête la jour et nuit même au printemps.
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Originally posted 2020-02-05 02:22:09.
Ukishima stands for „floating island“ or „swimming plants“. This Wagashi consists of 2 layers. The lower, dark layer stands for the roots, while the upper layer is green and represents growing plants.
Originally posted 2020-02-04 08:51:23.
In diesem Artikel möchte ich auf die Frage eingehen, was Wagashi (和菓子) sind. Du erfährst, wie sie serviert und gegessen werden. Wagashi ist ein Begriff für japanische Süßigkeiten. Wagashi? Was ist das eigentlich? Die Silbe „wa“ steht für „Japan“ oder „japanisch“. „Kashi“ bedeutet Süßigkeit. Naschzeug und Snacks nennt man Kashi (菓子) oder Okashi (おかし). Westliche…
Von Chimaki gibt es verschiedene Sorten. Die Chimaki werden zum Kodomo no Hi, dem Kindertag serviert.
Originally posted 2020-02-03 23:58:34.
Ich habe mich beim Mushi Pan-Rezept an Wagashi Maniacs Rezept orientiert. Zufrieden bin ich damit aber noch nicht. Ich werde noch ein bisschen rumexperimentieren bis ich das Rezept so habe, wie ich es möchte. Diese Mushi Pan ware, trotz Backpulver sehr kompakt.
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Originally posted 2020-02-03 19:26:47.
Nerikiri (ねりきり) gehört zu den traditionellen Wagashi. Es ist ein Wagashi Teig, der für viele Wagashi als Basis verwendet wird.
Originally posted 2020-02-03 15:13:24.
The traditional Mochi production is called Mochitsuki (餅つき) or ((餅を搗).
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Originally posted 2020-02-03 10:59:20.
