Hishi Mochi
Hishi Mochi sind ein traditionelles Wagashi, dass zum Hina Matsuri (雛祭り), dem Mädchenfest, gereicht wird. Hishi Mochi (菱餅) Hishi Mochi sind rautenförmig und bestehen aus 3 Farben: rot, weiß und grün. Das Kohaku Mochi ist rot-weiß. Ein Yomogi Mochi, ist grün und beide Mochi sind im Inneren gefüllt. Von Hishi Mochi gibt es nicht nur…